Le concept
Un bar–salon de thé et un espace restauration pour se retrouver, déguster, partager, se reposer en profitant de boissons chaudes, de boissons fraiches, de gourmandises sucrées et de plaisirs salés au travers de sa gamme restauration à l’assiette ou de snacking sur place ou à emporter. Une carte variable au fil des saisons et des envies, des produits locaux et frais, le tout fait maison et avec beaucoup d’amour. Une gamme raisonnée pour une consommation raisonnable. Une décoration chaleureuse et évoluant au gré du vent.
Un fournil dans lequel les pains sont pétris, façonnés et cuits sur place à partir de farines bio, sans additifs, en fermentation longue sur du levain naturel. De la baguette tradition en passant par des pains spéciaux pour ravir tous les palais ….
La carte
Le Refuge, c’est un multi lieu unique et pour tous !
Vous pourrez découvrir une gamme de café, de bière, de vin, de jus de fruits, de smoothies, de boissons chaudes et fraiches pour satisfaire tous les palais et accompagner les délices à la carte : crêpes, gaufres, cookies, pâtisseries, glaces… Nous travaillons avec des artisans et fournisseurs afin de vous proposer des produits en circuit court, de qualité, le plus possible local, bio quand cela a du sens.
Trouvez un espace de restauration tous les midis avec une proposition à l’assiette : burger frites, assiette raclette, lasagnes, assiette printanière, omelettes du Refuge, tartines, salades gourmandes …
et une gamme de snacking sur place ou à emporter : quiches, paninis, wraps, sandwichs, soupe, salade de fruits, mousse au chocolat …
Nous proposons une gamme de pain pétris, façonnés et cuits sur place à partir de farines bio, sans additifs, en fermentation longue sur du levain naturel. De la baguette tradition en passant par des pains spéciaux pour ravir tous les palais ….
Le Refuge vous propose une grande offre autour de la restauration avec une carte variable au fil des saisons, toujours fait maison avec beaucoup d’amour
Où, quand, comment venir nous voir?
Nous sommes situé à Pierrefitte-Nestalas, à l’entrée du village lorsque vous arrivez d’Argelès-Gazost. Au cœur de la vallée de Gavarnie et au carrefour des vallées de Luz, de Cauterets et du Val d’Azun.
Vous pouvez venir nous rendre visite en voiture ou moto avec un accès direct et un grand parking, à pieds ou à vélo car nous sommes à proximité direct de la voie verte des gaves, à dos de chameau ou en tapis volant c’est possible aussi!
Sur place ou à emporter : pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le goûter ou simplement pour venir passer un instant gourmand et relaxant
Horaires bar- salon de thé – restaurant – boutique :
Lundi : Fermé
Mardi : 7h30- 14h / 16h – 19h
Mercredi : 7h30- 14h / 16h – 19h
Jeudi : 7h30- 14h / 16h – 19h
Vendredi : 7h30- 14h / 16h – 19h
Samedi : 7h30 – 19h
Dimanche : 7h30 – 18h
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”Il n’y pas de chemin vers le bonheur, le bonheur c’est le chemin
